《世界營養(yang)宣言》指出:全球有20億(yi)以上(shang)的(de)(de)人(主要是婦女兒童)有一種(zhong)或多種(zhong)營養(yang)缺乏癥。《中國(guo)居(ju)民營養(yang)與健康現狀》調查(cha)報告(gao)顯示:兒童鈣攝(she)入(ru)(ru)量(liang)只達到膳食鈣推(tui)薦攝(she)入(ru)(ru)量(liang)的(de)(de)1/3左(zuo)右,達到標準攝(she)入(ru)(ru)量(liang)的(de)(de)不足5%。兒童鈣、鐵、鋅、維生素A等微量(liang)營養(yang)素缺乏不僅存在于貧困(kun)和(he)偏遠的(de)(de)農村,還存在于大中城市及近郊(jiao)鄉鎮。 2……
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